第52章:亂了方寸
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“呵呵,沒有。我是想問你,上次大家討論的年夜飯生意還做不做了?剛才陳大廚、莫大廚也在問我這事呢。”
許歡說:“怎麽做呀?不都想趕著回家過年的嗎?哪有人手啊?”
杜小非聽了後就說:“如果不做的話,我就跟他們說去啦,他們要提前考慮買火車票的問題。”
許歡一驚:“怎麽這麽早就考慮買車票了?離春節還遠著的吧!”
“時間過過很快的。還有啊,我在想,如果咱們不做年夜飯生意,但也可以掙年夜飯這塊蛋糕錢的。”杜小非很得意地對許歡說道。
許歡朝他看看,問:“怎麽掙?”
“嗯,回家再跟你說吧。”杜小非賣了個關子。
第二天,王梓是和那位上海來的漂亮姑娘一起回店裏的。
王梓跟大家介紹說,她叫王玥,是上海某本雜志的專欄作家,主要擅長撰寫美食、旅游、流行時尚方面的稿件。王梓說她對歡樂大飯店的招牌菜感興趣,想幫著拍攝、撰寫系列專欄文章作推介。
“要收費的嗎?”杜小非見許歡不開口,幫著問了一句。
“放心,免費的!那本雜志在上海白領階層中蠻流行的,還有專門的網頁,王玥的文章點擊率也很高的……”王梓介紹說。
許歡打斷他的話:“上海的雜志,介紹上海外的飯店?點擊率高又能怎麽樣?能把上海的客人吸引過來就餐?”
“那倒沒這麽神奇的效果,不過,反正多宣傳、宣傳,對咱們飯店總是有好處的,別人在雜志上打廣告要花錢,像這種專欄文章等於幫咱們做免費廣告。”王梓解釋道。
大家也都附和說這辦法不錯,再說對飯店也沒多大損失,王玥也說保證不會影響廚師們正常的工作的。
許歡見大家沒一個反對的,只好同意了。雖然她心裏一萬個不願意,倒不是不願意推廣歡樂飯店,而是不喜歡看到這個能幹的姑娘在她眼皮底下進進出出的,還和王梓走得這麽近,不知怎麽回事,在王玥面前,許歡就覺得自己特別沒有底氣,沒有自信。
既然大家都不反對,許歡只能表現得大方點。
於是,接下來的大半個月,王玥就隔三岔五地來店裏,還帶了個年輕的男“助理”,坐在一個角落的位置,王梓、杜小非、陳興業、莫小剛這幾位廚師輪番把自己的拿手菜炒了端到她面前,她都會禮貌地說“謝謝”,然後助理幫著她擺菜,她則拿著高檔照相機哢嚓哢嚓拍照片,拍完後,會拿起筷子很認真地品嘗。
等工作完畢後,王玥還堅持自己結帳。
看她認真工作的樣子,許歡聯想起王梓媽媽拿出照片介紹她的時候,那種驕傲的口吻,這種又能幹、又漂亮,還非常懂禮術的兒媳婦,哪個婆婆會不喜歡呢?
許歡有點不明白,這麽十全十美的姑娘,王梓有什麽理由不跟人家訂婚的?不過是吵了個嘴,可能只是一時賭氣跑出來的吧?
許歡想:看他們有說有笑的,應該是覆合了吧?王梓的媽媽功勞可真不小……
“嗨!嗨!又在想什麽呢?”杜小非拿手在許歡眼前晃了晃,把許歡從走神的狀態中一下拉回來。
許歡有點不好意思,就問他:“你幹嘛不在廚房呆著,這會兒很空了嗎?”
“你真是,分分鐘都不讓人歇一下啊!這陣空點了,我出來看會兒熱鬧。”杜小非也朝王梓和王玥忙碌的地方瞧著,邊看邊對許歡說:“你人緣還真好,老有人免費幫你打廣告。”
“有什麽用?難道可以把我們的飯菜端上網賣?上海客人看了雜志饞了,是會打飛的啊,還是會坐動車過來嘗個鮮?我看啊,她只是想滿足自己的私心罷了。”
杜小非問許歡:“什麽私心?她幫著寫文章推廣,頂多是掙點稿費,完成領導布置的寫稿任務,這能算多大的私心?”
“這還不夠啊?還有麽,就是幫她自己的男朋友多做宣傳嘍。王梓不是要參加比賽了嗎?在雜志上多露露面,讓評委也認識、認識他!”許歡的口氣裏透著點怪怪的酸味。
“她男朋友?你是說她是王梓的女朋友?哦,對,好像是有這麽回事。不過,你幹嘛把人家想得這麽陰暗呢?就算有點私心,咱們飯店不也跟著沾光嗎?”
“沾屁的光!回頭你們一個個都出名了,就都等著人家來高薪挖你們吧!不行,我得另外想點辦法,我要早點防著你們跑路,架空我!”許歡氣鼓鼓地說道。
“你說臟話了!呵呵。別想得這麽糟糕,就算王梓走了,不還有我嗎?還有師傅,再不行沖現在咱們飯店的名氣,想另外招幾個廚師有啥難的?”杜小非盡力安慰許歡道。
一想到王梓有可能留不住,許歡突然心裏一陣慌亂,本來只是跟杜小非開玩笑說的話,現在卻變成一個大包袱壓在心上。
假如王梓真的回上海去了,飯店雖然不至於開不走,但他負責的那些招牌菜該由誰承接過來做?做出來的色、香、味和他做的不一樣,客人肯定是會吃得出來的。
“這真是個問題!”許歡自言自語道。她看到才進廚房的牛小虎,就跟了進去。
許歡對牛小虎說道:“小虎,你有沒有興趣學做菜?”
牛小虎聽許歡這麽一說,頓時兩眼放光:“有!我雖然幹的是洗菜、切菜、配菜的活,可我平時很用心地在看小非哥、陳師傅、莫師傅還有王梓師傅炒菜!”
“嗯!感興趣就好!這樣吧,你平時繼續多留心他們炒菜的過程,等過一陣子,我另外招兩個幫手接替你的活,你呢,好好跟他們學炒菜,學會了,你就幹廚師,拿廚師的高工資。”許歡對牛小虎許諾道。
牛小虎挺開心地點頭同意,還問許歡為啥突然對他這麽好,還讓他學廚師了?
跟進來的杜小非把許歡的話都聽了大半去,他對牛小虎說:“別瞎激動,沒準明天她又不這樣想了。這會兒她是害怕王梓被人家挖墻角跑路,一時慌的!”
牛小虎一聽有點失望,許歡瞪了杜小非一眼說:“你是我肚子裏的蛔蟲嗎?我想什麽你都能猜到?小虎,別理他,我是你老板對吧?聽我的!這樣吧,小非,從明天起,小虎就交給你帶了!我們飯店也是該考慮弄個‘傳、幫、帶’活動,不然全部指望你們幾個,又上電視、又上報紙、還上雜志的,要不了多久一個個尾巴都要翹到天上去了!”
杜小非聽她這麽說,就開玩笑道:“誰敢吶?有這麽兇的老板娘,大夥可不都得夾著尾巴做人吶?!”
許歡不理他,重新回到吧臺,那塊屬於她的三尺大點的地方。
王玥已經完成了她的工作,王梓正送她出門,王玥臨走前還突然回轉來跟王梓來了個擁抱,許歡看到的只是王梓的背影,看不到他此時的表情,許歡估計他這會兒肯定臉上樂開了花,因為王玥滿臉是笑,笑得還很得意、很好看,許歡只覺得心裏酸溜溜的。
等王梓回過身來時,正好和她目光相對,她趕緊低下了頭。
王梓去市裏參加比賽了,店裏少了一位廚師,許友福怕人手頂不上來,也親自下廚掌勺了。
可是,因為太久沒有掌勺,他炒出來的菜不是鹹了,就是油放多了。
許歡看了幹著急,許友福也不好意思地說:“看來不服老不行啊,我真的要退居二線了。”
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許歡說:“怎麽做呀?不都想趕著回家過年的嗎?哪有人手啊?”
杜小非聽了後就說:“如果不做的話,我就跟他們說去啦,他們要提前考慮買火車票的問題。”
許歡一驚:“怎麽這麽早就考慮買車票了?離春節還遠著的吧!”
“時間過過很快的。還有啊,我在想,如果咱們不做年夜飯生意,但也可以掙年夜飯這塊蛋糕錢的。”杜小非很得意地對許歡說道。
許歡朝他看看,問:“怎麽掙?”
“嗯,回家再跟你說吧。”杜小非賣了個關子。
第二天,王梓是和那位上海來的漂亮姑娘一起回店裏的。
王梓跟大家介紹說,她叫王玥,是上海某本雜志的專欄作家,主要擅長撰寫美食、旅游、流行時尚方面的稿件。王梓說她對歡樂大飯店的招牌菜感興趣,想幫著拍攝、撰寫系列專欄文章作推介。
“要收費的嗎?”杜小非見許歡不開口,幫著問了一句。
“放心,免費的!那本雜志在上海白領階層中蠻流行的,還有專門的網頁,王玥的文章點擊率也很高的……”王梓介紹說。
許歡打斷他的話:“上海的雜志,介紹上海外的飯店?點擊率高又能怎麽樣?能把上海的客人吸引過來就餐?”
“那倒沒這麽神奇的效果,不過,反正多宣傳、宣傳,對咱們飯店總是有好處的,別人在雜志上打廣告要花錢,像這種專欄文章等於幫咱們做免費廣告。”王梓解釋道。
大家也都附和說這辦法不錯,再說對飯店也沒多大損失,王玥也說保證不會影響廚師們正常的工作的。
許歡見大家沒一個反對的,只好同意了。雖然她心裏一萬個不願意,倒不是不願意推廣歡樂飯店,而是不喜歡看到這個能幹的姑娘在她眼皮底下進進出出的,還和王梓走得這麽近,不知怎麽回事,在王玥面前,許歡就覺得自己特別沒有底氣,沒有自信。
既然大家都不反對,許歡只能表現得大方點。
於是,接下來的大半個月,王玥就隔三岔五地來店裏,還帶了個年輕的男“助理”,坐在一個角落的位置,王梓、杜小非、陳興業、莫小剛這幾位廚師輪番把自己的拿手菜炒了端到她面前,她都會禮貌地說“謝謝”,然後助理幫著她擺菜,她則拿著高檔照相機哢嚓哢嚓拍照片,拍完後,會拿起筷子很認真地品嘗。
等工作完畢後,王玥還堅持自己結帳。
看她認真工作的樣子,許歡聯想起王梓媽媽拿出照片介紹她的時候,那種驕傲的口吻,這種又能幹、又漂亮,還非常懂禮術的兒媳婦,哪個婆婆會不喜歡呢?
許歡有點不明白,這麽十全十美的姑娘,王梓有什麽理由不跟人家訂婚的?不過是吵了個嘴,可能只是一時賭氣跑出來的吧?
許歡想:看他們有說有笑的,應該是覆合了吧?王梓的媽媽功勞可真不小……
“嗨!嗨!又在想什麽呢?”杜小非拿手在許歡眼前晃了晃,把許歡從走神的狀態中一下拉回來。
許歡有點不好意思,就問他:“你幹嘛不在廚房呆著,這會兒很空了嗎?”
“你真是,分分鐘都不讓人歇一下啊!這陣空點了,我出來看會兒熱鬧。”杜小非也朝王梓和王玥忙碌的地方瞧著,邊看邊對許歡說:“你人緣還真好,老有人免費幫你打廣告。”
“有什麽用?難道可以把我們的飯菜端上網賣?上海客人看了雜志饞了,是會打飛的啊,還是會坐動車過來嘗個鮮?我看啊,她只是想滿足自己的私心罷了。”
杜小非問許歡:“什麽私心?她幫著寫文章推廣,頂多是掙點稿費,完成領導布置的寫稿任務,這能算多大的私心?”
“這還不夠啊?還有麽,就是幫她自己的男朋友多做宣傳嘍。王梓不是要參加比賽了嗎?在雜志上多露露面,讓評委也認識、認識他!”許歡的口氣裏透著點怪怪的酸味。
“她男朋友?你是說她是王梓的女朋友?哦,對,好像是有這麽回事。不過,你幹嘛把人家想得這麽陰暗呢?就算有點私心,咱們飯店不也跟著沾光嗎?”
“沾屁的光!回頭你們一個個都出名了,就都等著人家來高薪挖你們吧!不行,我得另外想點辦法,我要早點防著你們跑路,架空我!”許歡氣鼓鼓地說道。
“你說臟話了!呵呵。別想得這麽糟糕,就算王梓走了,不還有我嗎?還有師傅,再不行沖現在咱們飯店的名氣,想另外招幾個廚師有啥難的?”杜小非盡力安慰許歡道。
一想到王梓有可能留不住,許歡突然心裏一陣慌亂,本來只是跟杜小非開玩笑說的話,現在卻變成一個大包袱壓在心上。
假如王梓真的回上海去了,飯店雖然不至於開不走,但他負責的那些招牌菜該由誰承接過來做?做出來的色、香、味和他做的不一樣,客人肯定是會吃得出來的。
“這真是個問題!”許歡自言自語道。她看到才進廚房的牛小虎,就跟了進去。
許歡對牛小虎說道:“小虎,你有沒有興趣學做菜?”
牛小虎聽許歡這麽一說,頓時兩眼放光:“有!我雖然幹的是洗菜、切菜、配菜的活,可我平時很用心地在看小非哥、陳師傅、莫師傅還有王梓師傅炒菜!”
“嗯!感興趣就好!這樣吧,你平時繼續多留心他們炒菜的過程,等過一陣子,我另外招兩個幫手接替你的活,你呢,好好跟他們學炒菜,學會了,你就幹廚師,拿廚師的高工資。”許歡對牛小虎許諾道。
牛小虎挺開心地點頭同意,還問許歡為啥突然對他這麽好,還讓他學廚師了?
跟進來的杜小非把許歡的話都聽了大半去,他對牛小虎說:“別瞎激動,沒準明天她又不這樣想了。這會兒她是害怕王梓被人家挖墻角跑路,一時慌的!”
牛小虎一聽有點失望,許歡瞪了杜小非一眼說:“你是我肚子裏的蛔蟲嗎?我想什麽你都能猜到?小虎,別理他,我是你老板對吧?聽我的!這樣吧,小非,從明天起,小虎就交給你帶了!我們飯店也是該考慮弄個‘傳、幫、帶’活動,不然全部指望你們幾個,又上電視、又上報紙、還上雜志的,要不了多久一個個尾巴都要翹到天上去了!”
杜小非聽她這麽說,就開玩笑道:“誰敢吶?有這麽兇的老板娘,大夥可不都得夾著尾巴做人吶?!”
許歡不理他,重新回到吧臺,那塊屬於她的三尺大點的地方。
王玥已經完成了她的工作,王梓正送她出門,王玥臨走前還突然回轉來跟王梓來了個擁抱,許歡看到的只是王梓的背影,看不到他此時的表情,許歡估計他這會兒肯定臉上樂開了花,因為王玥滿臉是笑,笑得還很得意、很好看,許歡只覺得心裏酸溜溜的。
等王梓回過身來時,正好和她目光相對,她趕緊低下了頭。
王梓去市裏參加比賽了,店裏少了一位廚師,許友福怕人手頂不上來,也親自下廚掌勺了。
可是,因為太久沒有掌勺,他炒出來的菜不是鹹了,就是油放多了。
許歡看了幹著急,許友福也不好意思地說:“看來不服老不行啊,我真的要退居二線了。”
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